Con un po’ di ritardo sul blog, rispetto alla pubblicazione della foto su flickr, il progetto Foodalicious continua. Questa volta con un secondo piatto, perfetto per una cena di fine estate. Anche in questo caso, la ricetta è facilissima e il risultato è estremamente gustoso.
(guarda la foto su flickr)

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Ingredienti (per circa 4 spiedini )

-  2 petti di pollo
- 80 gr. di parmigiano
- 100 gr. di pangrattato
- pomodori pachino
- olio
- aceto di vino bianco
- 2 spicchi di aglio
- pepe
- sale
- (e spiedini di legno)

Ricetta

Tagliare i petti di pollo a striscioline e metterle e marinare per un’ora in un recipiente con olio, i due spicchi di aglio, il pepe e il sale.

Nel frattempo preparare l’impanatura con il pangrattato e il parmigiano, bagnare gli spiedini di legno per evitare che si possano bruciare nel forno.

Prendere le le strisce di petto di pollo, impanarle e infilzarle negli spiedini.

Cuocere gli spiedini nel forno a 220° per 15-20 minuti, fino a che non diventano dorati.

Lavare, tagliare e condire i pomodori pachino con olio, sale, basilico e un cucchiaino di aceto.

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Ingredients (for 4 skewers)

- 2 chicken breasts
- 80 gr. (2.80 oz.) Parmesan
- 100 gr. (3.50 oz.) Breadcrumbs
- Cherry tomatoes
- Extra virgin olive oil
- White vinegar
- 2 Cloves garlic
- Black pepper
- Salt
- (and wooden meat skewer)

Recipe

Cut chicken breasts in many strips and place them to marinate for one hour in a bowl in which you mixed oil, garlic thinly sliced, black pepper and salt.

Meanwhile, prepare the breadcrumbs with grated Parmesan and soak skewers in water to discourage burning.

Dip the strips of chicken in breadcrumbs with Parmesan and thread the strips into skewers.

Grill skewered chicken at 220 degrees for 15-20 minutes until they are crisp.

Wash, cut and season the tomatoes with olive oil, salt, basil and a tablespoon of white vinegar.

Ed eccoci pronti con la seconda ricetta per foodalicious. Questa volta mi sono buttata su un dolce, non una cosa prettamente estiva, ma c’è anche il gelato…quindi va bene.
La ricetta è facilissima da fare e il risultato è squisito.
(guarda la foto su flickr)

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Ingredienti (per circa 10 tortini )

- 200 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di burro
- 160 gr  di zucchero
- 40 grammi di farina
- 4 uova
- Gelato alla vaniglia
- Ribes rosso
- Zucchero a velo

Ricetta

Prendere dei contenitori monoporzione in alluminio: infarinarli e imburrarli. Mettere nel freezer a raffreddare.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro e lo zucchero, sbattendo bene con una frusta per montare il composto. Fuori dal fuoco, incorporare le uova (una alla volta) e la farina.

Distribuire il composto nei contenitori in alluminio e mettere in freezer per almeno 2 ore.

Riscaldare il forno a 220 ° C e cuocere il composto appena tolto dal freezer per 10-15 minuti.

Guarnire con gelato alla vaniglia, ribes rosso e zucchero a velo.

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Ingredients (for about 10 brownies)

- 200 gr (7.05 oz.) dark chocolate
- 200 gr (7.05 oz.) butter
- 160 gr (5.64 oz.) sugar
- 40 gr (1.41 oz.) flour
- 4 eggs
- vanilla ice cream
- red currants
- icing sugar

Recipe

Get the aluminum tart pans, butter and flour them. Leave the tart pans in the freezer to cool.

Melt the chocolate in a double boiler with butter and sugar, beating well with a whisk to mount the compound. Off the heat, stir in the eggs (one at a time) and the flour.

Distribute the mixture into the aluminum tart pans and put in the freezer for at least 2 hours.

Heat oven to 220°C and bake the mixture just taken out the freezer for 10-15 minutes.

Garnish with vanilla ice cream, red currants and icing sugar.

E anche il mio primo servizio di un matrimonio è stato fatto. E di questo devo ringraziare Alessia e Luca che si sono fidati di me. Alla fine ho ottenuto quello che volevo, delle foto a metà tra un servizio tradizionale e il reportage dell’intera giornata. Giornata che è stata molto impegnativa, ma anche stimolante e divertente.

Ah, ragazzi, ancora auguri!

Primavera Sound 2010
Parc del Fòrum, Barcelona
27-28-29 Maggio 2010

primaverasound.com

Avrei voluto scrivere tante cose sul Primavera Sound. Avrei voluto scrivere che esperienza pazzesca è stata. Andare da un palco all’altro. Respirare musica ovunque. Avrei tante cose da dire, ma ora non è il momento. Ora c’è tanta stanchezza per come stanno andando le cose e forse queste foto parleranno per me. Il racconto ad un altro giorno.

Qui trovate tutte le altre foto.

The Hidden Cameras
Circolo degli artisti, Roma
3 Aprile 2010

http://www.myspace.com/hiddencameras
http://www.circoloartisti.it/
watch video

E insomma sabato si è passata la mattina al photoshow, che, diciamocelo, più che un’esposizione dei vari produttori è un’esposizione dei fotografi per far vedere chi ha la mcchina più grossa e potente. Io l’ho vissuta come la prima prova della nuova arrivata a casa Giulia, una D90 che ho potuto comprare anche grazie alle donazioni che mi avete fatto voi tutti. Non sto a ringraziarvi nome per nome (pare brutto), ma veramente grazie a tutti. La nuova arrivata ancora non ha nome, ma presto dovrò darglielo, è tradizione da queste parti.

Per i primi scatti, beh potete vederli voi stessi. Ovviamente gran parte del risultato è merito dei set allestiti al photoshow, alle luci perfette, alle modelle e ai modelli. Però cominciamo a tirare fuori un po’ di modestia, sono felice di fare foto un po’ diverse dalla maggior parte di quelle scattate in queste manifestazioni (qui potete trovare il gruppo su flickr del photoshow 2010).

Le mie sono qua sotto.

The dancer & The white rabbit (personale interpretazione dello stand della Canon):

Tutte le altre foto:

Così è iniziata la mia giornata di ieri. Urlando per casa: “Tragedia tragedia!”.

In vista del flash mob “leggere leggere leggere” di ieri, stavo preparando la mia “attrezzatura da evento”: corpo macchina, obiettivi, videocamera, memory card, cd, batterie, panni, bacchette magiche, mappamondi e così via. Quando accendo la mia nana (una d40 che mi sono comprata circa due anni fa) e lo schermo è tutto rotto.

Tragedia, tragedia.

Più o meno la mia reazione è stata la stessa di quando qualche mese fa mi tirarono un sanpietrino nella mia macchina parcheggiata (io sono ancora alla ricerca dello stronzo/ della stronza che mi ha fatto la fattura). In realtà la mia nana è sempre stata da battaglia, la mettevo ogni mattina in borsa e via, con una protezione minima, anche se sapevo che sarei andata solo in ufficio, ma non si sa mai. Qui bisogna sempre essere pronti a scattare.Quindi mi sarei aspettata che da un momento all’altro le succedesse qualcosa.

Poi c’è stata la neve a roma e lei ovviamente era sempre lì, nella mia borsa. Qualche scatto, giornata al lavoro, ritorno a casa, la tolgo dalla borsa e scarico le foto. E poi rimane lì, sul mobile accanto al pc, fino a ieri, quando la accendo e vedo tutto nero. Ecco perchè sono incazzata, perchè si è rotta stando ferma.

A breve avrei dovuto portarla a fare una bella pulizia e a comprarmi una batteria di ricambio (in vista di prossimi eventi fotografici), dal momento che ora a questo si aggiungerebbe anche un nuovo display e la sua sostituzione, potrei anche pensare direttamente a un cambio di corpo macchina o, addirittura, ad un upgrade di modello. Magari.

Dico magari perchè comunque sarebbe una spesa imprevista, ci sarebbe anche un computer nuovo da prendere, ma ovviamente la precedenza andrebbe alla mia passione, però…ecco…uff.

Così io ci provo: nella sidebar in alto potete trovare un piccolo widget che si chiama “buy me a reflex” che vi consente di fare delle donazioni sulla mia carta postpay, che da queste parti anche 1€ ci fa comodo. Ovviamente tutte le donazioni saranno messe da parte per sistemare nana o per cambiare corpo macchina.

Comunque le mie foto le conoscete, se le apprezzate e volete fare una donazione, anche piccola, vi* saremo riconoscenti

*vi = io, la mia passione per la fotografia, i miei obiettivi che avranno la loro metà a cui appoggiarsi, il mio dito indice che vuole fare click, i miei occhi e la mia voglia di parlare attraverso gli scatti.

ps: la foto in alta la scattai in occasione del terremoto in abruzzo: Not in my name – Tutti i fotografi che stanno andando nelle zone del terremoto in Abruzzo per fare turismo fotografico non parlano a nome mio.

Foto scattate a maggio del 2008

Il “Cimitero acattolico” in Roma, un tempo detto “Cimitero degli stranieri”, “Cimitero dei protestanti”, o anche “Cimitero degli artisti e dei poeti”, è da molti considerato uno dei più belli e suggestivi del mondo.
La zona dove sorge il Cimitero, fra Porta San Paolo e il Testaccio, ancora nel ’700 e fino ai primi dell’ ’800 faceva parte dell’Agro romano. Essa era nota appunto come “i prati del popolo romano” e così viene indicata nella pianta della città del Nolli, del 1784, forse il primo documento che attesti ufficialmente il luogo dell’attuale “Cimitero dei protestanti”.

(via protestantcemetery.it)

The Dodos
Circolo degli artisti, Roma
8 Dicembre 2009
myspace.com/thedodos
circoloartisti.it

Radici nel Cemento
Villa Ada, Roma
4 Agosto 2009
radicinelcemento.it
myspace.com/radicinelcementospace